目前，食(shi)品和飲(yin)料是主(zhu)動式和(he)智能包(bao)裝最大(da)的兩😍個(ge)市📧場，它(ta)們的需(xū)求占到(dao)了市場(chang)總需求(qiu)的一半(bàn)以上。據(ju)💚了解，食(shí)品和飲(yǐn)料市場(chang)在未來(lai)幾年内(nèi)的增長(zhǎng)率将達(da)到兩位(wei)數以上(shang)，而藥品(pǐn)市場也(ye)❄️将保持(chi)非常快(kuai)的增長(zhang)速度。食(shí)品⭕夥伴(ban)網了💋解(jie)，預計美(mei)國包裝(zhuāng)業對主(zhǔ)動式和(hé)智能包(bāo)裝的需(xu)求将在(zai)2013年增至(zhì)19億美元(yuan)，年均漲(zhǎng)幅爲8.3%.這(zhe)🚶主要得(de)益于去(qù)氧劑在(zai)食品、飲(yin)🐉料和藥(yao)品包裝(zhuāng)中的大(dà)量應用(yòng)。由于市(shi)場目前(qián)對低成(chéng)本單層(céng)去氧系(xì)統的需(xū)☎️求比較(jiào)強烈，所(suǒ)以💯一次(ci)性果汁(zhī)和茶包(bāo)裝✌️瓶的(de)用量将(jiang)取得迅(xun)猛增長(zhang)。但是，随(suí)着更🏒多(duo)成熟産(chan)品和應(yīng)用的出(chū)現，市場(chang)對溫度(du)控制和(hé)腐⭐蝕控(kong)制包裝(zhuāng)需求的(de)增長速(su)☀️度将有(yǒu)所放緩(huan)。 

 

　　毫無(wú)疑問，主(zhu)動式智(zhì)能包裝(zhuāng)的增長(zhang)速度将(jiang)變得越(yuè)來越快(kuài)🔆，而且将(jiang)在時間(jiān)溫度指(zhi)示器（TTIs）和(hé)其他主(zhǔ)動式智(zhi)能包裝(zhuang)系統的(de)推動下(xià)🧑🏽‍🤝‍🧑🏻取得跨(kua)越式的(de)發展。據(ju)了🏃‍♀️解，目(mù)前新興(xìng)的很多(duo)主♻️動式(shi)智💋能包(bāo)裝都能(néng)以最合(hé)🔞理的價(jià)格提升(shēng)産品👅的(de)差異化(huà)水平，并(bing)爲它們(men)提供🚩追(zhuī)蹤和各(ge)種互動(dòng)功能。 

 

　　似乎又(yòu)重複着(zhe)一句真(zhen)理：如果(guo)說世界(jiè)上确有(yǒu)突不破(po)的防線(xiàn)，那絕對(duì)不是馬(mǎ)其諾，而(er)是進攻(gong)。進攻才(cai)是最好(hao)👨‍❤️‍👨的防守(shou)。食品安(an)全同樣(yàng)如此。主(zhu)動式智(zhi)能包裝(zhuang)，在食品(pin)質量和(hé)安全保(bǎo)障充滿(man)智慧的(de)動态防(fáng)線。 

 

　　主(zhu)動式智(zhì)能包裝(zhuāng)指人們(men)通過創(chuàng)新思維(wei)，在包裝(zhuang)中加入(rù)🐪了更多(duō)🏒的新技(jì)術成分(fèn)，使其既(ji)具有通(tōng)用的包(bao)裝基本(běn)功能，又(you)具有一(yi)些特殊(shū)的性能(néng)。這些包(bao)裝的特(te)殊性能(neng)恰好可(kě)滿足商(shang)品的特(tè)殊要求(qiu)和特殊(shu)的環境(jing)條件的(de)動态變(bian)💁化，目前(qián)主要是(shì)紙采用(yòng)了機械(xiè)、電氣、電(diàn)子和🌈化(huà)學性能(neng)的包裝(zhuāng)技術。 

 

　　科學家(jia)研究出(chū)一些能(néng)指示食(shí)品是否(fǒu)變質的(de)新型包(bāo)裝技術(shu)以🏃‍♀️及延(yán)長食品(pin)保鮮期(qī)的包裝(zhuang)技術，這(zhe)些技術(shu)🌈統稱主(zhu)動式智(zhi)能包🌂裝(zhuāng)技術。 

 

　　主動式(shì)智能包(bāo)裝技術(shù)聽似高(gāo)深，其實(shí)早已出(chū)現在我(wo)🌂們⛷️的☁️日(rì)🔆常生活(huo)中。食品(pin)包裝裏(li)獨立分(fèn)割的吸(xi)潮劑、抗(kàng)氧化劑(jì)，罐頭食(shí)品頂蓋(gài)上的安(an)全鈕等(děng)都是随(suí)産品的(de)環境變(bian)化而調(diao)整或者(zhě)顯示産(chǎn)品的質(zhì)量狀态(tài)的智能(néng)包裝元(yuán)素。再比(bi)如，一些(xiē)保鮮食(shi)品需要(yao)在低溫(wen)下保存(cún)，否則裏(li)面的細(xì)菌就會(hui)活躍起(qi)來，導緻(zhi)食品變(bian)質。在🐕包(bāo)裝上貼(tie)上能指(zhǐ)示時間(jian)和溫度(dù)的新型(xing)标簽，其(qí)中的化(huà)💰學成分(fèn)在溫度(du)升高時(shí)會發生(shēng)聚合作(zuo)用，标簽(qian)顔色相(xiang)🤩應會有(you)明暗的(de)變化，顧(gù)客由此(cǐ)可以知(zhi)道食品(pin)在什麽(me)溫度下(xià)儲存、儲(chǔ)存了多(duō)🏒久，新鮮(xiān)的程度(dù)到底怎(zen)樣。 

 

　　據(ju)報道，這(zhè)類被稱(cheng)爲“積極(jí)包裝”的(de)技術，已(yǐ)經在美(mei)國🏃🏻‍♂️、法國(guo)等地投(tou)入使用(yong)。許多公(gōng)司認識(shi)到，讓顧(gù)客明了(le)提供給(gěi)他們的(de)食品💘新(xīn)鮮無比(bi)，其潛在(zai)的商業(yè)利益是(shi)巨大的(de)，開發✔️使(shi)用新🐉技(jì)術的額(é)外成🧡本(ben)與此相(xiàng)比，不過(guo)是“小巫(wu)見大巫(wū)”.目前，美(měi)國一些(xie)公司正(zhèng)在開發(fā)冷凍食(shí)品的保(bǎo)鮮指示(shì)包裝，新(xīn)包裝可(kě)以監測(ce)到肉、魚(yu)或蔬菜(cai)因冷凍(dong)不當腐(fu)爛變質(zhì)釋放出(chu)來的👈氣(qi)體。不同(tong)水果蔬(shū)菜保鮮(xiān)所需💞要(yào)的氧氣(qi)㊙️和二氧(yǎng)化碳的(de)濃度不(bu)同，針對(duì)這一💜特(tè)性的包(bao)裝技術(shù)也在研(yan)發之㊙️中(zhōng)。加利福(fú)尼亞州(zhōu)的一家(jiā)公司正(zhèng)在研制(zhi)~種包裝(zhuang)膜㊙️，這種(zhong)膜可以(yǐ)随溫度(du)改變其(qi)滲透能(neng)力，滿足(zu)不同水(shui)📞果蔬菜(cai)對氧❌氣(qì)和二氧(yang)化碳的(de)不同需(xū)要。在新(xīn)西蘭🥰，研(yan)究人員(yuán)在開發(fa)一種水(shuǐ)果包裝(zhuang)，這種包(bāo)裝可以(yǐ)指❓示像(xiàng)桃子㊙️這(zhè)樣怕擠(jǐ)怕壓的(de)水果什(shí)麽✉️時📐候(hòu)熟透。食(shí)品技術(shu)研究人(rén)員估計(ji)，未來20%至(zhi)40%的食品(pin)包裝會(hui)應💔用“積(jī)極包裝(zhuang)”技術。 

 

　　食品包(bao)裝研究(jiū)人員發(fa)現，有些(xiē)材料可(ke)以吸收(shōu)包裝袋(dài)中的氧(yǎng)；有🚶‍♀️些材(cai)料會與(yu)食物變(biàn)質時産(chan)生的氣(qì)體相互(hu)作用，改(gǎi)變顔色(sè)；有些材(cai)料在溫(wen)度變化(hua)時會改(gai)變顔色(sè)💁等。如果(guo)用這樣(yàng)的材料(liào)包裝食(shí)品，就有(yǒu)利于防(fang)止食品(pin)氧化變(biàn)質，或爲(wei)消費者(zhe)提供更(geng)多食品(pǐn)是否安(an)全的信(xìn)息。